COZINHA DO MUNDO | POLÔNIA

A comida é uma das melhores maneiras de ilustrar a cultura e os hábitos de um povo. Ingredientes, temperos, formas de preparo e os segredinhos que só os locais conhecem são os elementos necessários para se conectar com a gastronomia de cada recanto e vivenciar na prática as sensações e memórias gastronômicas que só uma viagem traz. No dia 30 de junho Tiago Halewicz apresenta clássicos da cozinha polonesa, em serviço de quatro passos (seleção de snacks, entrada, prato principal e sobremesa), e comenta seus processos, história e relação cultural com o coração do mundo eslavo.
Sobre o Docente
Editor da MUNDI, Tiago Halewicz é diretor cultural e sócio da Casamundi. Como viajante, conduz grupos por todos os continentes, compartilhando o seu conhecimento multidisciplinar. É autor de dois livros e já realizou curadoria e organização de várias exposições, mostras de cinema e concertos. Atua como pesquisador na área de cultura polonesa. Em 2015, Tiago recebeu a medalha de Ordem de Honra dos Cavalheiros da República da Polônia.
Serviço:Data: 30 de junho às 19h

Jantar com 4 passos e bebida - R$ 180,00

Casamundi Cultura
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